こどもに「かき氷のシロップが同じ味って本当？」と聞かれたときに即答できなかったので、この機会にちゃんと調べてみることにしました。
結論から言うと、ほとんど同じです…！
かき氷のシロップには様々な味がありますが、実際には材料の中身はほとんど同じなのです。
ただし、私たちは見た目や匂いなどの情報から味を判断しています。
例えば、いちご味のシロップは、明るい赤色で、いちごの香りがすると感じることが多いですよね。
しかし、実際の材料は、どの味のシロップでも似ています。
いちご味のシロップにも、他の味のシロップにも、ほとんど同じ材料が使われているのです。
香料や色素を微妙に変えることで、見た目や匂いが違って感じられるようになっています。
それぞれの味のシロップが異なるように感じるのは、私たちの感覚が色や匂いに影響を受けるからです！
繰り返しますが、例えば、いちご味のシロップが赤く見えると、私たちはいちごの味をイメージしやすくなります。
同じように、香りも私たちの味覚に影響を与えます。
つまり、実際の材料は似ているにもかかわらず、見た目や匂いの違いによって、私たちはさまざまな味だと感じるというわけです(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
しかしこれは、個人の感じ方や好みによっても異なることがあります。
だからこそ、人それぞれ好みの味があるのです♪